ЕС”( д”, -, Класс 221, 4 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А. В. Смирнов СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЖЕЛАТИНА Заявлено 18 мая 1954 г. за М 2077449128 в Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР Опубликовано 31 января 955 г. При упаривании последующих бульонов образуется технический желатин, Предмет изобретения Предметом изобретения...
гследствие чего Оорлолтывлсмос сырье дсриодцчсски ок(тзывлстся в погруженНОМ СОСТО5НИИ. Прц до)Ои )догокрлтцого погружения сырья в рас ч)орптель и циркуляции жпдк(п: тп НО покпм игллнг(м, 10) и (3 11 до(тыглст(5 лРнос ц. всд(нц( жсллпны из (ьрья. И рсдмст, д зобрсдснд5 1. Способ эдстраг рованця; ксллтцны из осссцца ц другог( с(р, я с...
Код ссылки <a href="http://patentdb.su/1-138302-sposob-polucheniya-zhelatiny-iz-osseina.html" rel="bookmark" title="База патентов СССР">Способ получения желатины из оссеина</a> Похожие патенты
П р и ме р. Подкисленный оссеин, предварительно обработанный в течение 10 суток щелочью при рН ниже 7, заливают 0, 5 вІ , 2, 0 н. раствором солянокислого гидроксиламина и выдерживают в течение суток, по. сле чего оссеин помещают в суспензию гидрата окиси кальция (известковое молоко) при, рН, не менее 9 и в ней выдерживают до 2 вІ 3 суток. По окончании процесса оссеин обеззоливают и промывают. Из обработанного описанным способом оссеина получают желатин с вязкостью
Способ позволит в два и более раз сократить продолжительность процесса и повысить качество желатина.
Предлагаемый способ получения желатина из оссеина, отличается тем, что после обработки щелочью в. течение 10 суток оссеинзаливают 0, 5 вІ 2, 0 н. раствором гидроксиламина с последующими операциями переработки и выделения желатина известными приемами. При этом гидроксиламин воздействует на коллаген веществ, которые расщепляют химические связи между полипептидными участками коллагеновых субфибрилл и углеводными компонентами их.
Многочисленные попытки ускорить процесс не нашли промышленного применения.
В течение 8 вІ 10 суток щелочной обработки (при комнатной температуре) происходит растворение вещества, находящегося между волокнами коллагена, а затем начинается гидролиз основного материала, что способствует выплавлению из него желатина.
Желатин получают из коллагсна животных (осееина кости, коллагена кожи и т. п, ). Для изготовления желатина исходный материал подвергают длительной щелочной обработке (золке), которая продолжается, в случае оссеина, до 60 вІ -70 суток; при использовании для изготовления желатина отходов кожевенного производства (мездры, спилка и т. п. ) щелочная обработка удлиняется до 100 суток и более.
Онубликовано в «1зюллетене изобретений» 1О за 961 г.
в Комитет по лелгм изобретений и открытий прн Совете Министров СССР
Заявлено 26 мая 1960 г. за 66829723
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛАТИНА ИЗ ОССЕИНА
Е. А. Зимкин иА. Г. Маклаков
Под)гнснал группа Л«107
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
БИЬ, 1И ДЕОПИСАНИЕ ИЗОБР
| Способ получения желатины из оссеина | | | Опубликовано: Автор(ы): , Номер патента: 138302 Страница 1 Распознанный текст Класс 221, 7
Для осуществления поиска и удобного отображения страниц патентов включите обработку Javascript в вашем браузере.
Способ получения желатины из оссеина - Патент СССР 01.01.1961 | База патентов СССР
Комментариев нет:
Отправить комментарий